magie D’Automne Blanc Moelleux – Moulin Caresse – AOC Côtes De Montravel

10,00

Cépages :sémillon 45 %, muscadelle 45 % – sauvignon gris 10%

Terroir : plateau de boulbènes exposé plein sud sur argiles ferrugineuses

Vinification :macération pelliculaire 10 heures, pressurage pneumatique, débourbage, stabulation à froid des jus clairs 1 semaine, fermentation et élevage en barriques 20% de fûts neufs, 8 mois sur lies remise en suspension sous forme de roulage des barriques

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