Le Mas Rouge – Appellation Côteaux Du Quercy Contrôlée

19,90

APPELLATION: AOP Coteaux du Quercy

RÉGION: Sud-Ouest

TERROIR: Argilo-Calcaire CÉPAGE(S): Cabernet Franc, Tannat, Malbec

VINIFICATION: Ramassée à la main, la vendange du Mas rouge est directement mise en barriques (après que le tonnelier ait enlevé un des deux fonds). Elle va y fermenter et y macérer 5 semaines, durant lesquelles chacune d’elles sera pigée tous les jours pour assurer une bonne extraction et l’exploitation optimale du potentiel qualitatif.

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