Grannes Rosé – BIO – Côteaux Du Quercy

11,00

APPELLATION : AOC coteaux du Quercy

RÉGION : Sud-Ouest

TERROIR : Argilo-calcaire

VINIFICATION : C’est à la fraîcheur petit matin, avant que le jour se lève que la récolte va commencer. Le raisin restera en cuve quelques heures, puis les deux cuves seront saignées d’une partie de leur jus. Vinifié entre 15 et 18°C, ce moût va lentement fermenté. Il sera ensuite élevé sur ses lies fines pendant 5 à 6 mois avant sa mise en bouteille

Partagez ce produit :