Grannes Blanc – BIO – IGP Comté Tolosan

10,00

APPELLATION : IGP Comté Tolosan

RÉGION : Sud-Ouest

TERROIR : Argilo-calcaire

VINIFICATION : La récolte se déroule au petit matin , avant le lever du jour. La vendange est pressée à l’issue d’une macération préfermentaire à froid de quelques heures. La fermentation est ensuite conduite lentement entre 15 et 18°C, avant un élevage de plusieurs mois sur lies fines.

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